고가세강 수계의 상류에 있는 해발 831미터의 행계산, 그리고 산간부에는 일본의 폭포 100선으로 선택된 행계의 폭포가 흐르고 있는 자연 풍부한 산기슭에 양조장이 있습니다. 상질의 천연수를 넣어 물에 사용해, 고품질의 맥주와 미야자키의 농산물을 사용한 발포주를 양조해, 국내외에서 인기를 모으고 있습니다. 전국에서도 드문 "완전 자가 배양 효모 준비"에 의해 맛 깊고 깨끗이 좋은 것이 특징. 최근에는 국내산 보리 재배에도 임하고 있습니다.
국제대회 금상 외 수상 다수.
맥아 100%, 무첨가, 천연 미네랄 워터를 사용한 열처리를 하지 않은 라이브 맥주는 국내 맥주 2대 콘테스트에서 W금상 수상, 세계 콘테스트에서 금상을 수상하는 등 높은 평가를 받고 있습니다.
최근에는, 「현지의 맛」을 고집해, 지역 공헌을 목적으로 미야자키현산의 원료를 사용한 맛 맥주를 발표해, 「미야자키 킨칸 라거」는 아시아 비어컵 2015 풍미 부문에서 금상, 「진저 허니에일」은 은상을 수상하는 등, 점점 세계에서의 평가를 높이고 있습니다
양조장에서는 병만을 판매. 노베오카 시내의 직영점 「보리 사쿠라 Hideji」 「노베오카 산조・현산주 Bar HIMUKA」등에서 타루 맥주를 맛볼 수 있습니다.