사토 소주 제조장은, 거대한 화강암이 이어지는 축자 강 계곡(할머니 경국정 공원)에서 흐르는 축자 강의 하류에 위치하고 있습니다. 뮤지엄처럼 세련된 디자인의 건물이 인상적입니다.
노베오카의 아름다운 자연, 농산물, 역사와 문화가 조화를 이루고, 사람이 깊은 관계, 풍부하게 사는 수분의 장소를 형성하는 '자창자원'을 컨셉으로, 창립으로부터 100년을 넘은 지금도 진화를 계속해, 국내뿐만 아니라 세계를 향해 사업 전개하고 있습니다.
쌀이나 고구마, 보리, 밤과 같은 풍부한 종류의 원료를 엄선하여 사용하는 가운데, 일본에서 처음으로 밤을 원료로 한 소주를 만들어 냈습니다.