노베오카의 태생으로, 지금 미야자키를 대표하는 음식이 된 격신면의 핵심 점포. 스테디셀러 메밀 가루와 밀가루로 반죽된 코시가 강한 면(통칭·콘냑면) 외에 생면, 우동, 밥으로 변경 가능. 매운, 매운, 매운, 특辛, 격신, 슈퍼 매운과 매운맛을 선택할 수 있으며, 낮에는 교자, 음료가있는 유익한 각종 점심 세트도 있습니다.